افضل انواع الزيتون في العالم

- 04:46

اليك افضل انواع الزيتون في العالم بالترتيب، والزيتون Olive بصفة عامة هو من الاشجار المعمرة والمفيدة جدا للإنسان، وتنتشر أكثر بمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​و تتكيف مع مناخ المنطقة بسهولة.


افضل انواع الزيتون في العالم هو ضمن السلالة الموجود بمنطقة البحر الابيض المتوسط، وفي الغطاء النباتي الطبيعي للمنطقة منذ القدم وخصوصا شبه الجزيرة الإيبيرية كعنصر أكثر أهمية في النظم الإيكولوجية والغذائية المتوسطية عبر التاريخ.

خصائص افضل انواع الزيتون في العالم

افضل انواع الزيتون في العالم

من أهم خصائص أفضل أنواع الزيتون أنها مقاومة للثلج وللصقيع، على الرغم من أنه يمكن أن تحمل درجات الحرارة إلى -10 درجة مئوية، إلا أن مقاومة البرودة قد يؤثر نسبيا على الانتاج و المحصول السنوي لها.

ارتفاع درجات الحرارة شيء لا يؤثر إلا نسبيا على أفضل أنواع سلالات شجرة الزيتون، وخصوصا خلال فترة الإزهار. وعلى الرغم من وجود الزيتون في مناطق متنوعة جدا في العالم، يبدو أنه يتطور بشكل أفضل في المناطق التي يتراوح هطول الأمطار فيها بين 600-800 مم / سنة .

سلالات افضل انواع الزيتون في العالم

يعتبر  زيتون البحر الابيض المتوسط، من افضل انواع الزيتون في العالم ، وهناك ستة سلالات تتصدر قائمة افضل انواع الزيتون في العالم وهي من السلالات الطبيعية لشجرة الزيتون وهي موزعة على مساحة واسعة على الارض على الشكل التالي:

  1. سلالة البحر المتوسط (بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط: فلسطين، تونس ،اليونان ... )
  2. سلالة جوانتشيكا ( جزر الكناري )
  3. سلالة ماروكانا ( جنوب المغرب )
  4. سلالة سيراسيفورميس ( جزز ماديرا )
  5. سلالة لابيريني (  سلالة نادرة تتواجد بالجزائر ، السودان ، النيجر )
  6. سلالة كوزبيداتا (من جنوب أفريقيا في جميع أنحاء شرق أفريقيا  إلى جنوب غرب الصين وهي سداسية الصيغة الصبغية)


 ​​التركيب الكيميائي لحبة أفضل أنواع الزيتون هو كما يلي

افضل انواع الزيتون في العالم


  • 50٪ ماء 
  • 22٪ زيت خالص
  • 19.1٪ السكريات
  • 5.8٪ السليلوز
  • 1.6٪ البروتينات،
  • 1.5٪ املاح معدنية